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Aloe Life Magazin 03

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W FISCH MIT TOMATEN UND

W FISCH MIT TOMATEN UND OLIVEN 4 PORTIONEN | 12 MINUTEN ZUTATEN • 125 g Cherrytomaten, gehackt • 12 mit Paprika gefüllte Oliven, gehackt • 4 Weißfi schfi lets (Seezunge, Scholle, Heilbutt, Flunder, Tilapia oder Steinbutt) • 4 Zitronenviertel • 2 EL frische Petersilie, gehackt AUS DEM KÜCHENSCHRANK • 1 ½ TL Oregano • 1 EL Olivenöl Extra Vergine • Salz und Pfeffer nach Belieben • Kochspray für die Pfanne ZUBEREITUNG Eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung mit Kochspray einsprühen und bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen. Tomaten dazugeben und erhitzen, danach in eine Schüssel geben. Die Tomaten mit den Oliven, der Petersilie und etwas Oregano (¾ TL) vermengen und die Schüssel warm halten. Die Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze wieder erhitzen und mit Kochspray einsprühen. Die Fischfi lets mit Salz, Pfeffer und dem restlichen Oregano gleichmäßig würzen und in der Pfanne von jeder Seite drei Minuten anbraten, bis das Fleisch blättrig und weiß wird. Ein Zitronenviertel über jedem Filet ausdrücken und dann den Fisch mit den Oliven und Tomaten belegen. Mit Vollkornreis oder Quinoa genießen. Mit Vollkornreis oder Quinoa genießen… 20

Wohlbefinden illenssache Es ist eine WER DAS GLÜCK AN DIE ERSTE STELLE SETZT, KANN SEINE ERFOLGSCHANCEN ERHÖHEN. Die Formel klingt scheinbar einfach. Wenn du dich mehr anstrengst, dann wirst du deine Ziele erreichen und Erfolg haben. Der nächste logische Schritt auf diesem Weg ist Glück. Aber was wäre, wenn alles, was man dir über Glück und Erfolg beigebracht hat, komplett auf den Kopf gestellt würde? Stell dir vor, du setzt dein Glück an die erste Stelle und erreichst nicht nur deine Ziele, sondern tust es auch mit viel weniger Aufwand. 21

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